75 % de produits bios et locaux dans les cantines avant la fin du mandat
Mairie • Éducation et jeunesse
Promesse abandonnée/non tenue
Promesse de Johanna Rolland
Liste majoritaire à la
mairie
de Nantes
Parti socialiste (PS)
L’analyse de Mediacités
Mis à jour le 06/02/2026
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75 % de produits bio dans les cantines des écoles publiques nantaises, c’est l’objectif de la mairie. Où en est-on ? En septembre 2022, la Ville de Nantes annonce une hausse significative : les cantines sont passées de 22% (en 2020) à plus de 40% de produits bio. En 2023, 43 % des produits cuisinés étaient issus de l’agriculture biologique, d'après les chiffres de la mairie.
Selon les dernières informations données à la presse, la projection donne une perspective d'environ 60 % de bio en 2026, à la fin du mandat. L'objectif de 75 % ne sera donc pas atteint.
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