L’analyse de Mediacités

Mis à jour le 09/04/2024
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75% de produits bio, c’est l’objectif de la mairie. Où en est-on ? En septembre 2022, la Ville de Nantes annonce une hausse significative : les cantines sont passées de 22% (en 2020) à plus de 40% de produits bio. Pourtant, le chiffre semble stagner depuis, puisqu’il est toujours de 41% en octobre 2023.

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