Repas végétariens dans les cantines : Nantes dans la moyenne des villes françaises

« Passer de un à deux repas végétariens par semaine pour tous les enfants ». C’était l’une des promesses émises par Johanna Rolland lors de la campagne municipale. Un objectif pas si facile que cela à atteindre si l’on en croit les résultats de l’enquête participative menée par Greenpeace du 1^er janvier au 31 mars dernier et mise en ligne il y a quelques jours. Selon les données de l’ONG de défense de l’environnement, pas un seul écolier de Loire-Atlantique ne dispose aujourd’hui de cette possibilité. Et ils sont à peine 3% au niveau national.

L’enquête nous apprend en revanche que la grande majorité des villes du département se trouve désormais en conformité avec la loi EGAlim de 2018 qui rendait obligatoire l’offre d’un menu sans viande ni poisson par semaine aux élèves. Dans la métropole de Nantes, seules les communes d’Orvault, Sautron et Thouaré-sur-Loire sont actuellement hors des clous (en orange sur la carte ci-dessous). Un retard qui les classe parmi les 27% de communes françaises ne respectant pas la loi.

Si la promesse de Johanna Rolland était appliquée rapidement, Nantes rejoindrait la – très – petite communauté des villes pionnières sur le sujet. En effet, toujours d’après Greenpeace, seules 0,3% des communes françaises proposent actuellement au moins deux repas végétariens hebdomadaires, parmi lesquelles Grenoble, Lille, mais aussi trois arrondissements parisiens.

Des chiffres qui pourraient néanmoins être amenés à évoluer rapidement. Comme le rappelle Greenpeace dans le rapport accompagnant l’étude, il y a encore deux ans, à peine 10% des villes offraient à leurs élèves une telle option. Dans le département 93% d’entre-elles ne la proposaient même jamais, ou presque.