L’analyse de Mediacités

Mis à jour le 22/01/2026
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Oui, la ville de Lyon a confié - de façon ponctuelle - l'élaboration de menus scolaires à des grands chefs lyonnais, comme, en 2025, Christian Têtedoie, à l'occasion du « Grand repas de Lyon » (à la carte : batavia aux agrumes, filet de merlu et cake à la purée de coing). Mais non, les gones qui fréquentent les cantines des écoles ne mangent pas comme chez Bocuse tous les jours. D'où le classement de cette promesse dans la catégorie « en partie appliquée ».

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