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Omelettes récurrentes, menus végétariens, viande discrète : ce que révèle l’analyse des menus des cantines de Lyon
07 septembre 2021
26 000 repas sont servis chaque jour dans les cantines des écoles de Lyon. Montage Kévin Arquillo.
Le retour des enfants dans les écoles maternelles et élémentaires sonne aussi la reprise des midis à la cantine. Que trouve-t-on dans l’assiette des petits Lyonnais ? Mediacités a décortiqué les menus qui leur seront servis d’ici aux vacances de la Toussaint.
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Repas sans viande dans les cantines de Lyon : les quatre actes d’une polémique en roue libre
23 février 2021
Le maire de Lyon (EELV) Grégory Doucet, lors du conseil municipal du 22 février 2021. Capture d'écran.
Un tweet de Gérald Darmanin, des cabris, L214 et un Gérard Collomb taquin… En l’espace de trois jours, la décision de servir un menu unique dans les cantines scolaires de Lyon a viré en une homérique polémique anti-écologistes.
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